吉祥吉

神戸牛×和食 神戸牛 吉祥吉 本店日本料理の「五味・五色・五法」を意識 目で、舌で、楽しむ大人の神戸牛

078-332-1122

MAP

住所
兵庫県神戸市中央区元町通2-4-14
営業時間
ランチ/11:00-15:00(L.O.14:30)
ディナー/17:00-22:00(L.O.21:00)
定休日
不定休
決済
VISA/JCB/AMEX/MASTER/Diners/UC/DC/MUFG/UFJ/楽天/SAISON/銀聯/WeChatPay
平均予算
昼)3,000円 夜)8,000円
座席数
1F 4卓 16名 ※バリアフリー
2F 11卓 44名

おすすめポイント

五味・五色・五法とは?
おすすめポイント1
五味・五色・五法とは?
2013年12月4日、ユネスコ無形文化遺産にも登録された「和食」は季節感を大事にした日本の伝統的な料理方法です。日本の四季や食材に合わせて職人が献立を考えています。吉祥吉本店では、神戸牛に加えてその時期の旬の食材を利用しています。お客様に季節を感じていただくために、材料・調理法・演出に工夫を凝らしているのです。これらの技法を「五味」「五色」「五法」といいます。
・「五味」 味わい
 甘い、塩辛い、すっぱい、苦い、辛い

・ 「五色」 色あい
白、黒、黄、赤、青(緑)

・「五法」 調理
 焼く、煮る、揚げる、蒸す、生で
数ある神戸牛を取り扱うグループ店舗の中でも、素材にこだわる考えから、吉祥吉本店では、特に「一番いいお肉」を優先的に使っています。
日本料理ならではの「味わい・色合い・調理法」に注目しながら、ゆったりと大人の時間を過ごしてはいかがでしょうか?グレードの高い一時をお約束します。
→ランチメニューを確認  →ディナーメニューを確認
”大人”にピッタリ!落ち着いた雰囲気の店内
おすすめポイント2
”大人”にピッタリ!落ち着いた雰囲気の店内
1階には、2名~5名様用の完全個室のテーブル席を3部屋ご用意。黒を基調したシックでモダンな店内は、まさに“大人向け”。
2階は12名様までOKのテーブル席と20名様までOKのテーブル席をご用意。シャンデリアが輝く上質空間で“世界最高レベルに旨い神戸牛”を味わっていただけます。
接待の利用にもピッタリです。最大35名様までのご宴会も可能です。
→宴会メニューを確認  →内観・席を確認
年間わずか50頭! 一生に一度は食べたいチャンピオン神戸牛
おすすめポイント3
年間わずか50頭! 一生に一度は食べたいチャンピオン神戸牛
神戸牛の品評会は、毎年50回ほど行われており、その品評会の中で最も優秀な格付けを受けた神戸牛1頭のみが、最優秀賞に輝きます。この最優秀賞受賞神戸牛は『チャンピオン神戸牛』とも呼ばれ、とても希少なので限られた人しか食べることができませんでした。神戸牛の美味しさを伝える吉祥吉では、より多くのお客様に、手の届く価格帯で『チャンピオン神戸牛』を提供するために、2位以降の入賞牛と合わせて、定期的に一頭買いします。丸ごと一頭買いすることで、常に最高ランクの神戸牛を安定して、リーズナブルにご提供できるのです。
『チャンピオン神戸牛』と2位以降の入賞牛を吉祥グループでは「プレミアム神戸牛」と呼んでいます。
『プレミアム神戸牛』のステーキは口に含めばとろける美味しさが広がり、1口食べればお肉の概念が変わるほど。「今まで食べた牛肉は一体なんだったのか…」と世界が変わって見えること請け合いです。生産者と密に連携し、専門のセリ職人を派遣して仕入れに徹底してこだわったからこそ食べられる『プレミアム神戸牛』をどうぞご賞味ください。吉祥吉はいままでも、これからも、正真正銘・神戸牛にこだわっていきます。
→生産者・中西牧場グループの「中西義徳」さんの話
→専門のセリ職人「春藤活志」さんの話
→最新の神戸牛仕入れ状況(購入履歴)を確認
→チャンピオン神戸牛とは?

コース

前日の21時まで予約OK ※2名様~最大35名様まで ※ランチタイム(11:00~14:00)のご利用可能
※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5%のサービス料を頂戴しております。

【歓送迎会】ご宴会おすすめコース

メインのお肉の肉質によってお値段が変わります。また、メインの調理方法の選択によって、品数が変わります。
3つのコースからお選びください♪予約人数に応じて、クーポンがありますので、あわせてキャンペーンをご確認ください。
港町コース
メインは、ステーキ・すき焼きから選択。
※2名~ ※要予約

しゃぶしゃぶ・すき焼きの場合【全12品】
■割 鮮■  前菜盛り合わせ
■お 造■  炙り神戸牛入り造り3種盛り
■温 物■  神戸牛のお吸い物
■お寿司■  炙り神戸牛のお寿司
■主 菜■  神戸牛の赤身 [ステーキorすき焼き]
■お食事■  釡炊きご飯 ~神戸の契約農家に育ててもらった有機米を使用~
■デザート■  本日のデザート盛り合わせ

ステーキの場合【全14品】
上記
+
■サラダ■  吉祥吉特製ドレッシングサラダ
■一 皿■  神戸牛の逸品
予約・問い合わせ
有馬コース
メインは、ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼きから選択。
※2名~ ※要予約

しゃぶしゃぶ・すき焼きの場合【全14品】
■割 鮮■ 前菜盛り合わせ
■お 造■ 炙り神戸牛入り造り5種盛り(あわび入り)
■温 物■ 神戸牛のお吸い物
■お寿司■ 炙り神戸牛のお寿司
■主 菜■ 神戸牛 別格希少部位の[ステーキorすき焼きorしゃぶしゃぶ]
■お食事■ 釡炊きご飯 ~神戸の契約農家に育ててもらった有機米を使用~
■おかず■ 吉祥自家製 香の物3種盛り
■デザート■ 本日のデザート盛り合わせ

ステーキの場合【全16品】
上記
+
■サラダ■ 吉祥吉特製ドレッシングサラダ
■一 皿■ 神戸牛の逸品
予約・問い合わせ
菊水コース
メインは、ステーキ・しゃぶしゃぶ・すき焼きから選択。
※2名~ ※要予約

しゃぶしゃぶ・すき焼きの場合【全18品】
■割 鮮■ 前菜盛り合わせ
■お 造■ 炙り神戸牛と旬魚の造り5種盛り(あわび入り)
■温 物■ 神戸牛のお吸い物
■お寿司■ 炙り神戸牛のお寿司
■主 菜■ 神戸牛 別格希少部位の[ステーキorすき焼きorしゃぶしゃぶ]
□料理長からの贈り物□①車海老のお料理
□料理長からの贈り物□②仕入れにより異なります。
■お食事■ 釡炊きご飯 ~神戸の契約農家に育ててもらった有機米を使用~
■デザート■ 本日のデザート盛り合わせ
□お土産□ 貰ってうれしい「ご飯のお友」


ステーキの場合【全18品】
上記
+
■サラダ■ 吉祥吉特製ドレッシングサラダ
■一 皿■ 神戸牛の逸品
予約・問い合わせ

神戸牛尽くしの神戸牛ステーキコース 食べくらべ可

異国情緒溢れる神戸に訪れた日、 大切な人との記念すべき日を神戸牛で過ごして頂きたい。
シェフが彩る一品に、思いを込めて贈ります。
超極上の選び抜かれた、神戸の最高のお肉は、お客様に「本当に美味しいね」と見つめあって頂き至福の時を堪能して頂けるでしょう。
こちらのコースは前日迄に御予約をお願い致します。
メインのお肉の肉質とグラム数によってお値段が変わります。4つのコースからお選びください♪
極上赤身神戸牛
A5ランク神戸牛希少部位 2種
A5ランク神戸牛希少部位3種
プレミアム神戸牛希少部位3種
予約・問い合わせ

神戸牛の別格霜降り すき焼きorしゃぶしゃぶコース

神戸牛の別格霜降り
【5品】
■前 菜■ 熟成神戸牛の炙り
■お造里■ 炙り神戸牛の大トロ、中トロ、赤身のお造里盛り合わせ
■主 菜■ 別格霜降りプレミアム神戸牛 すき焼きorしゃぶしゃぶ (鍋野菜一式・うどん付き)
■御食事■ 神戸牛の季節ご飯
■デサート■ 本日のスウィーツ
予約・問い合わせ
プレミアム神戸牛の極上霜降り
【5品】
■前 菜■ 熟成神戸牛の炙り
■お造里■ 炙り神戸牛の大トロ、中トロ、赤身のお造里盛り合わせ
■主 菜■ 別格霜降りプレミアム神戸牛 すき焼きorしゃぶしゃぶ (鍋野菜一式・うどん付き)
■御食事■ 神戸牛の季節ご飯
■デサート■ 本日のスウィーツ
予約・問い合わせ
コースと一緒に飲み放題
100分 | 2,000円 ※8名様~
●ビール ●ノンアルコール ●ウィスキー ●焼酎
●梅酒 ●サワー ●日本酒 ●ソフトドリンク
※+1,000円でワインを追加できます。
※詳しくはお問い合わせください
電話番号

ランチ

ランチ営業時間 | 11:00-15:00(L.O.14:30)

プレミアム神戸牛ステーキ

一生に一度の贅沢に・・・神戸ビーフ品評会入賞「プレミアム神戸牛」。
但馬牛の中から厳選された”神戸牛”。さらにその中から、品評会で品質を認められた”プレミアム牛”です。
※メインのステーキの肉質によってお値段が変わります。

神戸牛ステーキ

神戸ビーフ品評会にて厳格なる審査をクリアした「但馬牛」に与えられる称号が「神戸牛」です。
塩胡椒で下味をつけたステーキを、自家製ソースでどうぞ。
神戸牛 赤身
A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細かな部位を切り出しました。
噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。
神戸牛 極上赤身
A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。
赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。

プレミアム神戸牛ランチコース

【1日29名様のみ!】 ※前日までに要予約 吉祥吉グループ総料理長が手掛けた、神戸牛の特別ランチ。
※別途サービス料5%頂戴いたします。※クーポン対象外
※平日限定メニューです。
電話番号 078-332-1122
旅行会社様向け専用ダイヤル : 078-333-9005(専属スタッフ直通)

》》団体様ご予約に関してのお問い合わせは【吉祥吉本部(10:00~20:00)】まで

ディナー

ディナー営業時間 | 17:00-22:00(L.O.21:00)
※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5%のサービス料を頂戴しております。

セットメニュー

※ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶをお召し上がりのお客様にお付けできるセットです。
下記のお肉メニューとご一緒にお楽しみ下さいませ。
Aセット
予約・問い合わせ
Bセット
予約・問い合わせ
Cコース
予約・問い合わせ

プレミアム神戸牛ステーキ 単品

一生に一度の贅沢に・・・神戸ビーフ品評会入賞「プレミアム神戸牛」。
但馬牛の中から厳選された”神戸牛”。さらにその中から、品評会で品質を認められた”プレミアム牛”です。
※メインのステーキの肉質によってお値段が変わります。
予約・問い合わせ
予約・問い合わせ
予約・問い合わせ
予約・問い合わせ

神戸牛ステーキ 単品

神戸牛 赤身
A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細かな部位を切り出しました。
噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください
予約・問い合わせ
神戸牛 極上赤身
A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます
予約・問い合わせ

霜降り神戸牛 すき焼き/しゃぶしゃぶ 単品※2名様~

予約・問い合わせ
赤身
予約・問い合わせ
極上赤身
予約・問い合わせ
プレミアム神戸牛
予約・問い合わせ

吉祥吉 料理長おすすめ逸品おしながき

お飲み物

電話番号 078-332-1122
ネット予約
旅行会社様向け専用ダイヤル : 078-333-9005(専属スタッフ直通)

》》団体様ご予約に関してのお問い合わせは【吉祥吉本部(10:00~20:00)】まで

※ゴールデンウィークなど繁忙期につきましては、仕入れなどの都合によりメニューの内容や価格におきまして一部変動が生じる場合がございます。
予め、ご理解とご了承の程をよろしくお願いいたします。
※当店のお肉はすべて「加熱処理」をしております。※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5%のサービス料を頂戴しております。
キャンペーン
ご飲食代10%引き!
【利用条件】
ご予約時に申請後、来店時に提示
※現金支払いに限る(クレジットカード不可)
※お一人様3,000円以上お食事のお客様限定
※ディナータイム限定
※他クーポンとの併用不可
※コースご利用時の併用不可
アクセス
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