吉祥吉

神戸牛×美神戸牛の甘さと、自然の食材を最大限に生かす薬膳料理

078-332-5589

MAP

住所
神戸市中央区三宮町1丁目4-3
クレフィ三宮6階
営業時間
ランチ/11:00-15:00
ディナー/15:00-23:00(L.O.22:15)
定休日
クレフィ三宮に準ずる
決済
VISA/JCB/AMEX/MASTER/Diners/UC/DC/MUFG/UFJ/楽天/SAISON/銀聯/WeChatPay/ALIPAY
平均予算
昼)1000円 夜)3500円
座席数
46席(個室有り)

おすすめポイント

神戸牛らーめんが、次のステージへ
おすすめポイント1
神戸牛らーめんが、次のステージへ
希少な神戸牛の骨を利用した神戸牛らーめん八坐和が神戸三宮の中でも随一のファッションビル「クレフィ三宮」内6階ダイニングエリアに進出。

「美」をテーマに、神戸牛と薬膳料理のコラボレーションを薬膳師としても活躍する中華料理の熟練料理人が実現。
薬膳料理とは?
おすすめポイント2
薬膳料理とは?
薬膳の言葉は、1980年中国で開催された医薬栄養学会の席上で、ある学者が発表して以来急速に広まった言葉です。
薬膳はまず、「すべての食材には効果がある」という考え方が基本にあります。

五性・・・食性は「温性」「熱性」「寒性」「涼性」「平性」の五つあり、

それぞれ簡単に表すと
温熱性食物は、食べると体を温める
寒涼性食物は、食べると体を冷やす
という効能が期待できます。

五味・・・食味は「しょっぱい」「すっぱい」「辛い」「苦い」「甘い」の五つで、日本の和食の考え方の五味(甘、辛、酢、塩、旨味)と薬膳の食味は異なる考え方を持っています。

薬膳の五味はそれぞれ五臓とつながっており、
 鹹「しょっぱい」=腎臓
 酸「すっぱい」=肝臓
 辛「辛い」=肺
 苦「苦い」=心臓
 甘「甘い」=脾
という関係性があります。

「神戸牛らーめん八坐和NEXT」は、神戸牛と薬膳で、食べて美味しく!体の中から美しく!!
希少な神戸牛の骨を利用
おすすめポイント3
希少な神戸牛の骨を利用
【希少な神戸牛の骨を利用】
”神戸牛丸ごと1頭買い”で有名な「(株)八坐和」の直営店だからこそ仕入れ可能な、珍しい神戸牛の骨を利用。16時間かけて、ぐつぐつゴトゴト、兵庫県の野菜と神戸牛の牛骨で抽出したスープは他のラーメン店で味わえない美味しさ。「うまい牛は骨まで旨い」が実感できます。チャーシューも神戸牛で作っています。その時によって使う部位が違うから、チャーシューの味の違いを楽しむのも一興。上品でコクのある神戸牛の旨みをお楽しみください。

コース

当店にはコースの取り扱いはございません。最寄りのコースのある店舗は以下の通りです。
KOBE BEEF LENTAMENTE  神戸牛 吉祥吉 三宮店  神戸牛 29
電話番号

ランチ

ランチ営業時間 | 11:00-15:00

神戸牛らーめん

最高級A5ランク神戸牛を使い、薬膳師が創る「美」への探求。心と体が喜ぶ、美味しく体の内からキレイに!!
神戸牛らーめん 塩
はじめての方はコレ!!
お肌が喜ぶ淡麗牛骨スープ。
神戸牛らーめん 醤油
”昔”懐かしさ香る、何回食べても飽きない醤油味。

神戸牛の旨さを3倍楽しむ食べ方

電話番号 078-332-5589
旅行会社様向け専用ダイヤル : 078-333-9005(専属スタッフ直通)

》》団体様ご予約に関してのお問い合わせは【吉祥吉本部(10:00~20:00)】まで

ディナー

ディナー営業時間 | 15:00-23:00(L.O.22:15)
ランチタイムもご利用いただけます。

神戸牛ラーメン

神戸牛の牛骨あふれる味わいをお楽しみください。
ランチタイムもご利用いただけます。
全て「税込価格」です。
神戸牛らーめん 塩
はじめての方はコレ!!
お肌が喜ぶ淡麗牛骨スープ。
予約・問い合わせ
神戸牛らーめん 醤油
”昔”懐かしさ香る、何回食べても飽きない醤油味。
予約・問い合わせ
神戸牛あぶり肉のうま辛まぜそば
食の官能を呼び覚ますクセになるうま辛味。
予約・問い合わせ
神戸牛担々麺
熟成された味わい深きゴマ味のスープをご堪能ください。
予約・問い合わせ
神戸牛麻辣麺
香る山椒とピリッとした辛さが食欲を刺激する
予約・問い合わせ

神戸牛の旨さを3倍楽しむ食べ方

予約・問い合わせ

前菜

KOBE BEEF

正真正銘の神戸牛を使用したおすすめのメニュー。

ごはんもの

単品

デザート

飲み物

電話番号 078-332-5589
ネット予約
旅行会社様向け専用ダイヤル : 078-333-9005(専属スタッフ直通)

》》団体様ご予約に関してのお問い合わせは【吉祥吉本部(10:00~20:00)】まで

※ゴールデンウィークなど繁忙期につきましては、仕入れなどの都合によりメニューの内容や価格におきまして一部変動が生じる場合がございます。
予め、ご理解とご了承の程をよろしくお願いいたします。
※当店のお肉はすべて「加熱処理」をしております。※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5%のサービス料を頂戴しております。
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