元町駅からすぐの場所にあり、三宮からも徒歩圏内でアクセスが良いのが嬉しいお店です。店内は落ち着いたシックな雰囲気で、目の前で調理が見える鉄板焼きならではのライブ感がありながらも、肩肘張らずに食事ができる心地よさがありました。
今回は神戸牛のコースをいただきましたが、絶妙な焼き加減で提供されるお肉は、噛むほどに甘みのある脂と旨味が口の中に広がります。シンプルに塩やわさびでいただくと、お肉本来の質の良さがより際立って感じられました。お肉だけでなく、添えられた旬の野菜やガーリックライスも丁寧に仕上げられており、コース全体のバランスがとても良かったです。
スタッフの方々の接客も丁寧で、焼き加減や提供のタイミングなど、細かな配慮が行き届いている点に安心感があります。観光や記念日はもちろん、少し贅沢に美味しいお肉を堪能したい時にぴったりの満足感がある一軒です。また何かの折にぜひ伺いたいと思います。
(Translated by Google)
Located just a short walk from Motomachi Station and within walking distance of Sannomiya, this restaurant boasts excellent accessibility. The interior has a calm and chic atmosphere, offering the lively experience of teppanyaki cooking right in front of you, yet maintaining a comfortable and relaxed dining environment.
This time, I enjoyed the Kobe beef course, and the meat, cooked to perfection, released a sweet, savory flavor with every bite. Enjoying it simply with salt and wasabi further highlighted the inherent quality of the meat. Not only the meat, but also the accompanying seasonal vegetables and garlic rice were meticulously prepared, resulting in a well-balanced overall course.
The staff provided attentive service, paying close attention to details such as the cooking time and serving timing, creating a sense of reassurance. This restaurant is perfect for sightseeing, anniversaries, or simply when you want to indulge in some delicious, slightly luxurious meat. I would definitely like to visit again sometime.
