(Translated by Google) We booked an hour before arriving and had no problem. We ordered the cut with more infiltration, and the chef prepared it with a small side of grilled vegetables, which he cooks at the same time with the Kobe beef fat. We added a side salad, rice, and miso soup.
A very good experience. They ask you the quantity and type of meat, as well as the doneness. I recommend rare, which is already well done.
An experience that comes at a price, but it helps you appreciate all types of meat.
(Original)
Reservamos 1h antes de llegar y sin problema , pedimos el corte con mas infiltración y el cheff te lo prepara con una pequeña guarnicion de verduras a la plancha que va haciendo a la vez con la grasa del kobe , nosotros añadimos el acompañamiento de ensalada ,arroz y sopa de miso.
Una experiencia muy buena donde tenpreguntan la cantidad y tipo de carne al igual que el punto de la misma, recomiendo el poco hecha que ya esta bien .
Una experiencia que se paga cara pero que te ayuda a valorar todos los tipos de carne.
