ステーキが食べたくて来店しました。
プレミアム希少部位が今なら赤身と同じ値段で注文できると説明を受けました。希少と言われてもどこの部位なのかよく分からなかったので、赤身を注文しようとしましたが、ホールの女性スタッフに「プレミアムでなくていいですか？」と再度言われ、、すごく押してくるので、結局そちらにしました。
押されといてなんですが、他のメニュー注文しようとしてるのに、そこまでして押すのはどうなんやろうと後々思いました。
神戸牛の特徴が舌で分かるほど何度も食べたことはないのでよく分かりませんでしたが、お肉は美味しかったです。
セットのスープが牛肉のスープで、最後の方は胡椒？が濃くて飲みきれませんでした。内容は日替わりのようです。個人的にはもう少し野菜系のあっさりしたスープがよかったです。
調理の方がマスクを下げていたのが気になりました。焼き場を一人で担当されていて、暑いのも分かりますが、少なくとも我々が店にいる間はずっと下げたままでした。庶民にはお高めの店ですし、調理する方はちゃんとマスクをつけてほしいです。「スタッフはマスク着用」と記載があるのに、嘘になってしまっています。
(Translated by Google)
I came here because I wanted to eat steak.
I was told that the premium rare cuts can now be ordered at the same price as the lean cuts. I wasn't sure what part was rare, so I tried to order the lean cuts, but the female staff member in the dining area asked me again, "Is it okay if it's not premium?" and pushed me so hard that I ended up ordering the lean cuts.
I was pushed, but I wondered later if it was ok to push so hard when I was trying to order other dishes.
I've never eaten Kobe beef enough times to be able to taste its characteristics, so I wasn't sure, but the meat was delicious.
The soup that came with the set was beef soup, and the pepper? was too strong at the end and I couldn't finish it. It seems to change daily. Personally, I would have preferred a lighter vegetable soup.
I noticed that the cook had his mask down. He was in charge of the grill by himself, and I understand that it was hot, but at least he kept it down the whole time we were in the restaurant. It's a pricey restaurant for ordinary people, so I hope the cook wears a mask properly. Although it says "Staff will wear masks," this is a lie.
