神戸牛赤身

80g：2,970円(税込)
120g：4,290円(税込)
180g：6,050円(税込)
300g：9,790円(税込)

A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細かな部位を切り出しました。
噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。

◆ライス・サラダ・スープセット +550円

内容

・神戸牛赤身ステーキ

神戸牛極上赤身

80g：4,620円(税込)
120g：6,710円(税込)
180g：9,790円(税込)
300g：15,950円(税込)

A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。
赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。

◆ライス・サラダ・スープセット +550円

内容

・神戸牛極上赤身ステーキ

プレミアム神戸牛別格希少部位

80g：6,270円(税込)
180g：12,650円(税込)
300g：18,200円(税込)

品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。
程よいサシのとろける旨味と赤身の“甘さ”のバランスの妙を味わってください。

◆ライス・サラダ・スープセット +550円

内容

・プレミアム神戸牛別格希少部位ステーキ

プレミアム神戸牛サーロイン

120g：19,250円(税込)
240g：38,500円(税込)
360g：57,750円(税込)

ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。
口の中でとろけていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。

◆ライス・サラダ・スープセット +550円

内容

・プレミアム神戸牛サーロインステーキ

プレミアム神戸牛フィレ

120g：23,210円(税込)
240g：46,420円(税込)
360g：69,630円(税込)

32ヶ月かけて700㎏まで育てた神戸牛一頭からわずか8㎏程度しか取れない部位。
ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください。

◆ライス・サラダ・スープセット +550円

内容

・プレミアム神戸牛フィレステーキ

プレミアム神戸牛シャトーブリアン

120g：30,305円(税込)
240g：60,610円(税込)
360g：90,915円(税込)

19世紀のフランスの政治家フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。
フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef！

◆ライス・サラダ・スープセット +550円

内容

・プレミアム神戸牛シャトーブリアンステーキ

本日の三種盛り 120g

6,380円(税込)

神戸牛の中から厳選した三種の部位を盛り合わせにしました。部位によって異なる甘みと香りをお楽しみください。

◆ライス・サラダ・スープセット +550円

鉄板焼き肉バル 麦と大地神戸牛ステーキ

鉄板焼き肉バル麦と大地
神戸牛ステーキ