ラーメン(890円) に
チャーシュー(500円)トッピング
デフォルトは、
もやし(9)・キャベツ(1)・人参(少し)・牛スジ
野菜マシ
脂マシマシ
ニンニクは抜き
で、お願いしました
スープは、醤油辛さや角は亡く
皆さんおっしゃる通り牛の脂で
ほんのり甘味があります
マシマシの脂身ですが牛なので
牛スジの脂身のような感じの物が乗っていました
失敗したのは、
トッピングのチャーシュー
甘辛く煮たお肉で柔らかいのですが
切れ端といった感じの物が
3切れ程度乗せられており
500円という値段を考えると
かなり割高に感じます
また、冷たいまま乗っていて
ラーメンのスープがどんどん
ぬるくなってしまいます⤵️⤵️
野菜が冷めるのが早いのと
冷たいチャーシューで開始そうそう
かなりのぬるさ( ；∀；)
太麺でぬるいラーメンは
正直かなりキツイ…。。
ぬるいラーメンで脂身が
スープと混ざりあう訳もなく
マシマシにした脂をそのまま食べてる感が
半端ない
普通の二郎系の豚骨ベースに背脂よりも
遥かに胃もたれしてしまいました
再訪問は無いかと思います
(Translated by Google)
Ramen (890 yen) topped with char siu (500 yen).
The default was bean sprouts (9), cabbage (1), a little carrot, and beef tendon.
I ordered extra vegetables, extra fat, and no garlic.
The soup lacked the spicy soy sauce and spices, and, as everyone said, it was made with beef fat and had a slightly sweet taste.
It was extra fat, but since it was beef, it had something that reminded me of beef tendon fat.
The only thing I didn't like was the char siu topping.
It was tender, simmered in a sweet and spicy sauce, but there were about three pieces of what felt like scraps on top.
Considering the 500 yen price, it felt quite overpriced.
Also, it was still cold, so the ramen soup got lukewarm.
The vegetables cooled quickly, and the cold char siu made it quite lukewarm ( ；∀；)
Honestly, lukewarm ramen with thick noodles is pretty tough...
The fat doesn't mix with the broth in the lukewarm ramen, so it feels like you're just eating extra fat.
It was far more upsetting than the regular Jiro-style pork bone broth with back fat.
I don't think I'll be returning.
