アメリカからのお客様をお連れしました。
神戸牛のサーロインと、シャトーブリアンの食べ比べをしました。全くオイリーではなく全く油っこくなく、口の中で神戸牛が溶けていきました。シェフの光田さんはホスピタリティー溢れる方で、神戸牛の説明を丁寧にしてくださいました。
(Translated by Google)
I brought a guest from America here.
We compared Kobe beef sirloin and Chateaubriand. The Kobe beef was not oily at all, and it melted in my mouth. Chef Mitsuda was very hospitable and gave a thorough explanation of Kobe beef.
