078-391-2922
住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通1-10-9
生田新道ビル1F
生田新道ビル1F
営業時間
ランチ/11:00-15:30（L.O.15:00)
ディナー/17:00-23:00（L.O.22:30)
ディナー/17:00-23:00（L.O.22:30)
定休日
不定休
決済
VISA/JCB/AMEX/MASTER/Diners/UC/DC/MUFG/UFJ/楽天/SAISON/銀聯/WeChatPay/ALIPAY
平均予算
昼） 8,000円～ 夜） 12,000円～
座席数
10
神戸牛の“甘み”を最大限に感じるなら、臨場感溢れる鉄板焼き
神戸牛のその美味しさは、なんと言ってもその「甘み」にあります。
鉄板焼では、経験豊富なシェフがお客様の目の前で焼き上げその臨場感と純血但馬牛の血統に支えられたきめ細かな甘みを余韻長く感じて頂けます。熟練のシェフと気さくに会話を楽しみながら神戸牛の美味をお楽しみ下さい。
鉄板焼では、経験豊富なシェフがお客様の目の前で焼き上げその臨場感と純血但馬牛の血統に支えられたきめ細かな甘みを余韻長く感じて頂けます。熟練のシェフと気さくに会話を楽しみながら神戸牛の美味をお楽しみ下さい。
最優秀賞受賞神戸牛を一頭買い
神戸牛の品評会は、毎年50回ほど行われており、品評会で最も優秀な格付けが成された「最優秀賞受賞神戸牛」を名乗れます。
この最優秀賞受賞神戸牛は『チャンピオン神戸牛』とも呼ばれており、吉祥グループではこの『チャンピオン神戸牛』を定期的に一頭買いすることで、最高品質の神戸牛を安定して、いつでもご準備しております。
→最新の神戸牛仕入れ状況（購入履歴）を確認
→チャンピオン神戸牛とは？
この最優秀賞受賞神戸牛は『チャンピオン神戸牛』とも呼ばれており、吉祥グループではこの『チャンピオン神戸牛』を定期的に一頭買いすることで、最高品質の神戸牛を安定して、いつでもご準備しております。
→最新の神戸牛仕入れ状況（購入履歴）を確認
→チャンピオン神戸牛とは？
素材の旨みを引き出す、薬味
神戸 たん龍三宮店では、厳選された神戸牛や魚介、神戸の地野菜を抜群の調理加減でご提供いたします。合わせてご一緒にお召し上がりいただける薬味を数種類ご用意しております。例えば、「神戸牛で作る肉味噌」「特製ブレンドわさび」「ヒマラヤ岩塩」など。お好みの味わい方を発見してみては？
※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5％のサービス料を頂戴しております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5％のサービス料を頂戴しております。
神戸牛尽くしコース
「これぞ神戸牛尽くし！」神戸牛を楽しみ尽くすコースです。観光はもちろん、接待や記念日にもご利用下さい。
１つのコースで２種類のお肉を楽しめるコースです。フィレ・サーロイン・ランプなど特に上質な部位を日替わりでステーキに使用します。
お肉の部位の組み合わせやグラム数は、ご相談によりオーダーカットさせて頂きます。
１つのコースで２種類のお肉を楽しめるコースです。フィレ・サーロイン・ランプなど特に上質な部位を日替わりでステーキに使用します。
お肉の部位の組み合わせやグラム数は、ご相談によりオーダーカットさせて頂きます。
特選神戸牛 極上赤身ステーキ 120gコース
A5ランクの神戸牛の中から表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。
赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。
赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。
【プレミアム神戸牛】別格希少部位ステーキ120g コース
品評会入賞の神戸牛のみを一頭買いする吉祥グループならではの希少部位のステーキ。程よいサシのとろける旨味と赤身の”甘さ”のバランスの妙を味わってください。
【プレミアム神戸牛】サーロインステーキ120g コース
ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。
口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。
口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。
【プレミアム神戸牛】フィレステーキ120g コース
32 か月かけて700kg まで育てた神戸牛一頭からわずか8kg程度しか取れない部位。
ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能下さい。
ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能下さい。
【プレミアム神戸牛】シャトーブリアンステーキ120g コース
19世紀のフランスの政治家フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンがあまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。
フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef！
フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef！
ランチ営業時間 | 11:00-15:30（L.O.15:00)
プレミアム神戸牛ステーキ
一生に一度の神戸牛なら、おすすめは断然【プレミアム神戸牛】ステーキ。
プレミアム神戸牛は、神戸牛のセリで肉質No.1に輝いた『チャンピオン神戸牛』と、1位の神戸牛に追従する肉質の『入賞神戸牛』だけを利用しているから、美味しい裏づけがあります！
メインのお肉の肉質とグラム数によってお値段が変わります。厳選された4つの肉質からお選びください♪
プレミアム神戸牛は、神戸牛のセリで肉質No.1に輝いた『チャンピオン神戸牛』と、1位の神戸牛に追従する肉質の『入賞神戸牛』だけを利用しているから、美味しい裏づけがあります！
メインのお肉の肉質とグラム数によってお値段が変わります。厳選された4つの肉質からお選びください♪
神戸牛ステーキ
神戸ビーフ品評会にて厳格なる審査をクリアした「但馬牛」に与えられる称号が「神戸牛」です。
神戸牛 赤身 〈外モモ〉
A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細かな部位を切り出しました。
噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。
噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。
神戸牛 極上赤身 〈内モモ〉
A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。
赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。
赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。
海鮮料理
単品で下記海鮮料理もご用意出来ます。神戸牛と合わせてご注文下さい。
海鮮料理ご要望の場合は前日の２１時までにご予約頂きますようお願い致します。
※ご注文は一匹単位でご注文下さい
海鮮料理ご要望の場合は前日の２１時までにご予約頂きますようお願い致します。
※ご注文は一匹単位でご注文下さい
078-391-2922
旅行会社様向け専用ダイヤル : 078-333-9005（専属スタッフ直通）
》》団体様ご予約に関してのお問い合わせは【吉祥吉本部（10：00～20：00）】まで
ディナー営業時間 | 17:00-23:00（L.O.22:30)
※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5％のサービス料を頂戴しております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5％のサービス料を頂戴しております。
セットメニュー
※ステーキをお召し上がりのお客様にお付けできるセットです。
下記のお肉メニューとご一緒にお楽しみ下さいませ。
下記のお肉メニューとご一緒にお楽しみ下さいませ。
セット
コース
プレミアム神戸牛ステーキ 単品
プレミアム神戸牛ステーキ（神戸ビーフ品評会 入賞神戸牛）は、たん龍おすすめの一皿。
但馬牛の中から厳選された”神戸牛”。さらにその中から、品評会で品質を認められた”プレミアム牛”です。
※メインのステーキの肉質によってお値段が変わります。
但馬牛の中から厳選された”神戸牛”。さらにその中から、品評会で品質を認められた”プレミアム牛”です。
※メインのステーキの肉質によってお値段が変わります。
神戸牛ステーキ 単品
神戸ビーフ品評会にて厳格なる審査をクリアした「但馬牛」に与えられる称号が「神戸牛」です。
神戸牛 赤身 〈外モモ〉
A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細かな部位を切り出しました。
噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。
（焼野菜付）
噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。
（焼野菜付）
神戸牛 極上赤身 〈内モモ〉
A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。
赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。
（焼野菜付）
赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。
（焼野菜付）
海鮮料理
単品で下記海鮮料理もご用意出来ます。神戸牛と合わせてご注文下さい。
海鮮料理ご要望の場合は前日の２１時までにご予約頂きますようお願い致します。
※ご注文は一匹単位でご注文下さい
海鮮料理ご要望の場合は前日の２１時までにご予約頂きますようお願い致します。
※ご注文は一匹単位でご注文下さい
アラカルト -お寿司-
ステーキと一緒にご注文下さい。
アラカルト -神戸牛の逸品-
ドリンク
078-391-2922
旅行会社様向け専用ダイヤル : 078-333-9005（専属スタッフ直通）
》》団体様ご予約に関してのお問い合わせは【吉祥吉本部（10：00～20：00）】まで
※ゴールデンウィークなど繁忙期につきましては、仕入れなどの都合によりメニューの内容や価格におきまして一部変動が生じる場合がございます。
予め、ご理解とご了承の程をよろしくお願いいたします。
※当店のお肉はすべて「加熱処理」をしております。※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5％のサービス料を頂戴しております。
予め、ご理解とご了承の程をよろしくお願いいたします。
※当店のお肉はすべて「加熱処理」をしております。※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5％のサービス料を頂戴しております。
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