(Translated by Google) An experience worth the detour! I was nervous at first because I don't know meat, but Chef Ishikawa explained the history of beef and how the meal would go, and even gave us advice on the meats. We were alone with him in the room because we went to eat late, and the experience was truly a sharing between connoisseurs and beginners. The beef was delicious, the side dishes too, and Chef Ishikawa's good humor won us over. A must-try!
(Original)
Une expérience qui vaut le détour ! J’étais stressée au départ car je ne connais pas la viande mais chef Ishikawa nous a expliqué l’histoire du bœuf et comment le repas allait se passer, et nous a même conseillé sur les viandes. Nous étions seuls avec lui dans la salle car nous sommes allés manger tard et l’expérience était vraiment un partage de connaisseur à débutants. Le bœuf était délicieux, les accompagnements aussi et la bonne humeur de chef Ishikawa nous a convaincu. À tester absolument !
