35000円の食べ比べセットを頼みました
スタッフの山本さんが
少し硬い肉質という丁寧な説明がありましたがお肉はとても柔らかったです
シェフの鈴木さんが焼く前のお肉を見せて写真をとってくれました。
焼き加減はミディアムレアで頼みましたが
完璧に火入れらてました。
おすすめの店舗です
(Translated by Google)
I ordered the 35,000 yen tasting set.
Staff member Yamamoto explained to me that the meat was a little tough, but it was very tender.
Chef Suzuki showed me the meat before it was cooked and took a photo.
I asked for it to be cooked medium rare, and it was cooked to perfection.
I highly recommend this restaurant.
