神戸牛極上赤身

120g：6,600円（税込）
180g：9,900円（税込）
300g：16,500円（税込）

神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。赤身本来の甘み·香りと極上の食感を味わえます。

内容

・神戸牛極上赤身ステーキ

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只保留座位

プレミアム神戸牛別格希少部位

120g：11,220円（税込）
180g：16,830円（税込）
300g：28,050円（税込）

神戸牛の赤身肉の中でも格段に柔らかい部位をチョイス。噛むたびに赤身肉の中に入った程良いサシと、神戸牛の旨味が味わえる別格な赤身を堪能下さい。

内容

・神戸牛別格希少部位ステーキ

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只保留座位

プレミアム神戸牛サーロイン

120g：19,250円(税込)
180g：28,875円(税込)
300g：48,125円(税込)
450g：72,187円(税込)

ルイ王朝時代、晩餐会に出されたその部位があまりに美味しかったことから、唯一「サー」の称号を与えられた部位。口の中で蕩けていく、はかなくも濃厚な旨味を堪能できます。

内容

・神戸牛サーロインステーキ

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只保留座位

プレミアム神戸牛フィレ

120g：36,960円（税込）
180g：55,440円（税込）
300g：92,400円（税込）
450g：138,600円（税込）

32か月かけて700㎏まで育てた神戸牛一頭からわずか8㎏程度しか取れない部位。ナイフを使わなくてもお箸で割けるほどの柔らかさとエレガントな至高の甘さをご堪能ください。

内容

・神戸牛フィレステーキ

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只保留座位

プレミアム神戸牛シャトーブリアン

120g：42,240円（税込）
180g：63,360円（税込）
300g：105,600円（税込）
450g：158,400円（税込）

19世紀のフランスの政治家フランソワ＝ルネ・ド・シャトーブリアンが、あまりの美味しさにその部位ばかりを注文して食べていたという逸話が残っています。フィレの中心部分だけをチョイスしたKing of Kobe Beef！

内容

・神戸牛シャトーブリアンステーキ

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只保留座位

プレミアム神戸牛リブロース

120g：15,950円（税込）
180g：23,925円（税込）
300g：39,875円（税込）
450g：59,796円（税込）

噛むたびに赤身肉の中に入った程良いサシと、神戸牛の濃厚な旨味が味わえる部位。
はじめの一口は何も付けずにお召し上がりください。

内容

・神戸牛リブロースステーキ

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神戸牛和ノ宮なんば御堂筋店
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