CONCEPTコンセプト

選ばれし至高の神戸牛。
最優秀賞受賞《チャンピオン神戸牛》だけを使用

熟練の職人が、25㎜の鉄板の上で繰り広げる美味なるパフォーマンスを堪能できます。
世界で唯一純血黒毛和種の但馬牛の内、約40％のエリートだけが神戸牛となる…
その神戸牛のさらに1％だけが最優秀賞を受賞するチャンピオン神戸牛となる！まさに世界一の関門をくぐり抜けた選ばれし至高の神戸牛と熟練の職人芸が世界中のVIP達を魅了します。