センタープラザの八坐和に８年振りに来店。ジムの帰りに立ち寄りました。神戸牛ステーキなどのお高いメニューもありますが、こちらでは神戸牛ラーメン一択です。カウンター席でホールスタッフに注文するシステム。神戸牛ラーメン（塩）と瓶ビールをオーダーしました。
神戸牛ラーメンは醤油と塩が、瓶ビールはキリンとアサヒが選べます。
神戸牛ラーメンはぼっかけ・シナチク・味玉1/2がトッピングされています。８年前はローストビーフだったように思いますが記憶違いかな？ぼっかけは立ち食いそばを連想してしまうのでちょっと残念です。
スープはクリーミーな牛骨をストレートに楽しめます。塩味がちょうどよく最後まで飲み干せました。中細ストレート麺との相性もよく、普段使いできるラーメンだと思います。
余談ですが、今回店名が歌手の矢沢永吉に由来していることに気が付きました。内装からBGMまで統一感があります。
【お勧めポイント】
・お一人様でも入りやすいカウンター席
・神戸牛ラーメンはクリーミーな牛骨をストレートに楽しめる
(Translated by Google)
It's been eight years since I last visited Yazawa in Center Plaza. I stopped by on my way home from the gym. While they offer more expensive options like Kobe beef steak, the only option here is Kobe beef ramen. Ordering is done at the counter, with the wait staff. I ordered Kobe beef ramen (salt) and a bottled beer.
You can choose between soy sauce or salt for the Kobe beef ramen, and Kirin or Asahi for the bottled beer.
The Kobe beef ramen is topped with bokkake, Chinese sausage, and half a seasoned egg. I think it was roast beef eight years ago, but maybe I'm remembering it wrong? The bokkake reminds me of soba noodles served at a stand-up restaurant, so it's a bit disappointing.
The creamy beef bone soup is a straightforward experience. The saltiness was just right, and I was able to drink it all down. It pairs well with the medium-thin straight noodles, making it a ramen suitable for everyday use.
As an aside, I noticed that the restaurant's name comes from the singer Eikichi Yazawa. There's a sense of unity throughout, from the interior to the background music.
[Recommended Points]
- Counter seats are convenient even for solo diners
- Kobe beef ramen lets you enjoy the creamy beef bone flavor straight from the broth
