5年以上前からリピしていたお店。
前回2年前に食べたときはすごい美味しかった。
牛骨塩白湯は牛骨の出汁の旨味が濃くて衝撃が走るレベルだった。
セットを頼んだが、低温調理された牛ハムに、味変の肉味噌は完成度がとても高かった。
2年ぶりにラーメンを食べたが、味が薄く以前に比べると旨味が全然無い。
今回もセットを頼んだが牛ぼっかけが残念だった。
あまりラーメンとの相性があまり良くなく、パンチがない。
以前のスープ、セット内容でもう一度食べれる日を期待している。
(Translated by Google)
I've been a regular customer at this restaurant for over five years.
The last time I ate there two years ago, it was incredibly delicious.
The beef bone salt white soup was so rich with the flavor of the beef bone broth that it was shocking.
I ordered a set, and the low-temperature cooked beef ham and the meat miso flavoring were extremely well-made.
It was my first time eating ramen in two years, but it was bland and lacked the flavor of before.
I ordered a set this time as well, but the beef bokkake was disappointing.
It didn't go very well with the ramen and lacked punch.
I look forward to the day when I can eat it again with the previous soup and set contents.
