遠赤外線の熱線によって直接伝わる輻射熱は、なんと400度以上！一気にカリッ
旨みを逃がさず、しっかり閉じ込めるから、ステーキは中までジューシー！
肉によって異なる焼き上がりを“ベストなタイミング”で職人が見極め
もちろん、季節の野菜も美味しく焼ける！
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神戸の観光地「南京町」の中華街エリアに位置し、神戸観光計画の目玉スポットとして位置づけては？！
赤を基調とした中華街にマッチした店内で最高の一時を
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チャンピオン神戸牛とは、神戸牛の品評会において最も優秀な格付けが成された最優秀賞受賞神戸牛のこと。年間わずか50頭と、入荷が非常に困難です。吉祥グループでは、その『チャンピオン神戸牛』を定期的に一頭買いしています。一頭買いすることで、常に最高の神戸牛をリーズナブルにご提供できるのです。生産者と密に連携し、専門のセリ職人を派遣して仕入れに徹底してこだわったからこそ食べられる『チャンピオン神戸牛』ならびに入賞神戸牛を是非ご賞味ください。これらは『プレミアム神戸牛』としてご提供しております。「このグレードの神戸牛をこの価格で？」と驚いていただけるでしょう。
いままでも、これからも、正真正銘・神戸牛にこだわっていきます。
→生産者・中西牧場グループの「中西義徳」さんの話
→専門のセリ職人「春藤活志」さんの話
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→チャンピオン神戸牛とは？

※日によって希少部位の種類は変動します。お気軽にスタッフまでお尋ねください。