神戸たん龍 三宮店
Googleクチコミ

あい
2025年01月29日
場所がわからなくて何度も電話したことが本当に申し訳なかったです。。。 大将のオススメどおりサーロインとフィレの食べ比べを選びました。フィレは80gでオーダーできるので大変有り難かったです。 お肉の質は言うまでもなく、載せましたビーフシチューが今まで食べたシチュー料理の中で一番美味しかったです!完成するのに二日かかるのは驚きでした。笑 ワインはリストにないものもあったのでこちらの要望をしっかり聞いてくださります。また、抜栓せずに注げる機械をつかって注いでもらえるため少しお高いワインもグラスでいただけるのは嬉しいサービスでした。 とにかくおしゃべりなシェフとは違い、THE職人さんっていう感じの作法もキッチリされてる若い大将でした。 ビルの奥まってるところにお店を構えていらっしゃるのでマップ頼りでは恐らく辿りつない穴場でした。 再訪は確定です。 ありがとうございました! (Translated by Google) I'm really sorry that I had to call so many times because I didn't know where it was... I chose to compare the sirloin and filet as recommended by the chef. I was very grateful that I could order the filet in 80g portions. The quality of the meat was great, and the beef stew I posted was the best stew I've ever had! I was surprised that it took two days to complete. lol Some of the wines were not on the list, so they listened carefully to our requests. They also poured the wines without uncorking them, so it was a nice service to be able to enjoy a glass of slightly more expensive wine. Unlike a chatty chef, the young chef had a very strict etiquette that made him seem like a real craftsman. The restaurant was located deep inside a building, so it was a hidden gem that would probably be difficult to find using a map. I'll definitely be returning. Thank you!
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