神戸牛を生まれて初めて食べました。シェフからの食べ方をレクチャーして頂けたので凄く楽しみながら食することが出来ました。外の香ばしい香りと中の柔らかいミディアムとの調和が素晴らしく食べやすかったです！大蒜や神戸牛の味噌も極上赤身に合う絶対に飽きない美味しさを堪能出来ました。山葵苦手だったのですが美味しく頂きました。神戸牛筋のスープも絶品でした。次回大阪へ行く時はまたお伺い致します。
(Translated by Google)
It was my first time eating Kobe beef. The chef gave me a lecture on how to eat it, so I was able to enjoy it very much. The fragrant exterior and the soft, medium-cooked interior went together perfectly, making it easy to eat! The garlic and Kobe beef miso went perfectly with the lean meat, making for a delicious flavor that I'll never tire of. I'm not a big fan of wasabi, but it was delicious. The Kobe beef tendon soup was also excellent. I'll visit again the next time I visit Osaka.
