単品で注文させていただきました。お肉はどれも美味でしたが、薬味であるタレなどもあっさりめで好みです。お肉本来の良さを邪魔せず、適度に彩ってくれていました。
お料理の提供に時間を要していましたが、昨今の飲食店の人手不足もあるのでしょう。接客対応はとても丁寧だし、そういう状況でどうすれば、ゲストもスタッフさんも気持ちよく過ごせるのか？を考える時代だと考えています。
美味しい時間を、ありがとうございました。またお邪魔させてくださいね。
(Translated by Google)
I ordered individual dishes. All the meats were delicious, and I particularly liked the light sauces and condiments. They complemented the meat perfectly without overpowering its natural flavor.
Serving the food took some time, but I suppose that's due to the current labor shortage in restaurants. The service was very polite, and I think it's important to consider how to ensure both guests and staff have a pleasant experience in these circumstances.
Thank you for a delicious meal. I'll definitely visit again.
