・スフレオムライス 神戸牛ローストビーフのせ 2078円
1ドリンク、サラダ、スープ、食後のドリンク付
元町にある神戸牛をカジュアルに頂けるお店
ここのスフレオムライスが食べたいと言われ
予約して行ってきました
商店街の通りにあり、店内は少しレトロさも感じさせる
雰囲気で落ち着いてるけど肩肘張らない感じ
メニューは他にはスフレオムライスに神戸牛のステーキを
乗せたものやオムライス以外ではハンバーグ、
神戸牛のステーキのコースなど様々あります
オムライス以外何があるかも確認せずに予約してたので
いきなりのワンドリンクサービスで得をした気分
そしてメインのスフレオムライスは見るからにフワフワで
運んでる間に崩れてしまいそうな柔らかさ
丁寧に泡立てたメレンゲを鉄板で蒸すことで
この仕上がりになっているのだそう
口に運ぶと想像以上に柔らかくシュワっと溶けて無くなります
周りのソースにも神戸牛が使用されており
絡めながら食べるとバターの香りとソースの
味わいがとても美味しい
神戸牛を使用したローストビーフも
やはり肉の旨味が全然違う美味さでした
ソースもローストビーフももっと欲しかったです笑
神戸牛ってやっぱりすごい…
卵が軽かったので量が少ないかと思いきや
しっかりカロリー感じる食べ応えだったので
十分お腹満たされました
最初オムライスに2000円は高いなと思ってたけど
色々付いてたので納得の内容でした
ここでしか味わえない新食感オムライス
ぜひ行ってみてください
(Translated by Google)
Souffle Omelette Rice with Kobe Beef Roast Beef (2,078 yen)
Includes one drink, salad, soup, and after-meal drink
A casual restaurant serving Kobe beef in Motomachi
My friend asked me to try their souffle omurice, so I made a reservation and went there.
Located on a shopping street, the restaurant has a slightly retro feel.
The atmosphere is relaxed yet casual.
Other menu items include souffle omurice topped with Kobe beef steak, hamburger steak, and a Kobe beef steak course.
I made the reservation without checking what other dishes were available, so I felt like I got a great deal when they offered a complimentary drink.
The main dish, souffle omurice, was visibly fluffy and soft, almost falling apart during transport.
The carefully whipped meringue Apparently, this is achieved by steaming it on a hot plate.
It's incredibly tender, melting away in your mouth with a fizzy sizzle.
The sauce around it is also made with Kobe beef, and when you eat it, the aroma of butter and the flavor of the sauce are incredibly delicious.
The Kobe beef roast beef was also delicious, with a completely different meaty flavor.
I wanted more sauce and roast beef, lol.
Kobe beef is truly amazing...
The egg was light, so I thought the portion would be small, but it was actually quite filling and full of calories.
At first, I thought 2,000 yen for an omelet rice was a bit pricey, but with all the extras, it was worth it.
This omelet rice has a new texture you can only experience here.
Please give it a try.
