私、但馬から来まして、たじまうしヘビーユーザーでした。
ここの料理よく研究されており、神戸牛の繊細な部分を壊さず、料理で引き立てられてました。
あと野菜、米、うますぎ。
鉄板の上で、油ににんにく炒めて、にんにくの匂いをまとわせ、塩コショウするステーキ料理もいいですが、ここの料理もまた最高です。
オムライス気になったので次はこれ食べに来ようかと思います。
(Translated by Google)
I'm from Tajima and a heavy user of Tajima beef.
The dishes here are very well-researched; they don't overpower the delicate flavors of Kobe beef, but rather enhance them through the cooking.
Also, the vegetables and rice are incredibly delicious.
While I like steak dishes where they sauté garlic in oil on a hot plate to infuse the meat with garlic aroma and then season it with salt and pepper, the dishes here are also superb.
I'm curious about the omurice, so I think I'll come back to try that next time.
