・スフレオムライス 神戸牛ローストビーフのせ 2078円
1ドリンク、サラダ、スープ、食後のドリンク付
元町にある神戸牛をカジュアルに頂けるお店
ここのスフレオムライスが食べたいと言われ
予約して行ってきました
商店街の通りにあり、店内は少しレトロさも感じさせる
雰囲気で落ち着いてるけど肩肘張らない感じ
メニューは他にはスフレオムライスに神戸牛のステーキを
乗せたものやオムライス以外ではハンバーグ、
神戸牛のステーキのコースなど様々あります
オムライス以外何があるかも確認せずに予約してたので
いきなりのワンドリンクサービスで得をした気分
そしてメインのスフレオムライスは見るからにフワフワで
運んでる間に崩れてしまいそうな柔らかさ
丁寧に泡立てたメレンゲを鉄板で蒸すことで
この仕上がりになっているのだそう
口に運ぶと想像以上に柔らかくシュワっと溶けて無くなります
周りのソースにも神戸牛が使用されており
絡めながら食べるとバターの香りとソースの
味わいがとても美味しい
神戸牛を使用したローストビーフも
やはり肉の旨味が全然違う美味さでした
ソースもローストビーフももっと欲しかったです笑
神戸牛ってやっぱりすごい…
卵が軽かったので量が少ないかと思いきや
しっかりカロリー感じる食べ応えだったので
十分お腹満たされました
最初オムライスに2000円は高いなと思ってたけど
色々付いてたので納得の内容でした
ここでしか味わえない新食感オムライス
ぜひ行ってみてください
(Translated by Google)
・Soufflé Omelet Rice with Kobe Beef Roast Beef 2078 yen
Includes 1 drink, salad, soup, and after-meal drink
A casual restaurant in Motomachi where you can enjoy Kobe beef.
I was told that they wanted to eat the soufflé omelet rice here, so I made a reservation and went.
Located on a shopping street, the interior has a slightly retro feel, a calm yet relaxed atmosphere.
The menu also includes soufflé omelet rice topped with Kobe beef steak, as well as hamburgers and Kobe beef steak courses.
I made the reservation without checking what else was on the menu besides omelet rice, so I felt like I got a bonus with the complimentary drink.
And the main dish, the soufflé omelet rice, looked incredibly fluffy, so soft that it seemed like it might fall apart while being carried.
The meringue was carefully whipped... Apparently, this is achieved by steaming it on a hot plate.
When you put it in your mouth, it's incredibly soft and melts away with a fizz.
The surrounding sauce also uses Kobe beef, and when you eat it together, the aroma of butter and the flavor of the sauce are delicious.
The roast beef, also made with Kobe beef, was incredibly delicious with a completely different level of meaty flavor.
I wanted more of both the sauce and the roast beef!
Kobe beef is truly amazing...
I thought the portion might be small because the egg was light, but it was surprisingly filling and satisfying, leaving me completely full.
At first, I thought 2000 yen for omurice was expensive, but with all the extras included, it was worth it.
A unique omurice with a new texture that you can only experience here. You should definitely go and try it!
