(Translated by Google) Fantastic first experience enjoying Kobe beef!
We had lunch at 11:00 AM on a weekday at the restaurant without a reservation.
Chef Hiraishi-san, very friendly and professional, cooked right in front of us and gave us explanations and tasting tips. He also chatted with us in a kind and humorous way, which made the experience all the more memorable and enjoyable! The Kobe beef melted in your mouth, and the harmony with the different preparations (sauce and side dishes) was perfect! We loved it!
(Original)
Super première expérience pour savourer le bœuf de Kobe !
Nous avons déjeuné à 11h au restaurant un jour de semaine sans réservation.
Le chef Hiraishi-san, très sympathique et professionnel, a cuisiné sous nos yeux et nous a donné des explications et conseils de dégustation. Il a également discuté avec nous avec gentillesse et humour, ce qui a rendu l'expérience d'autant plus mémorable et appréciable !
Le boeuf de Kobe fond dans la bouche et l'harmonie avec les différentes préparations (sauce et accompagnement) est au top ! On a adoré !
