(Translated by Google) The Kobe beef restaurant has won many national awards. The most recent award was on April 9, 2018. The restaurant serves Teppanyaki style. Kobe beef is fried with oil, salt and a little pepper. Then stir-fry bean sprouts, sweet potatoes and eggplant to eat with. There is white rice (very sticky rice) and Miso soup and mixed salad. The first time I ate it a long time ago, it was very delicious. But this time, it was not as delicious as the A5 Wagyu beef I ate in Vietnam. Maybe because I went with a group, the beef they chose was shoulder or neck, which is not the best type to fry. And the restaurant fried it a little too well, so the beef lost its sweetness and was a bit dry. I asked about some other types of beef at the restaurant and the price was up to nearly 7 million VND for a 180gr piece of beef.
(Original)
Quán bán bò Kobe đạt được nhiều giải thưởng quốc gia. Giải thưởng gần nhất là ngày 9/4/2018. Quán làm kiểu Teppanyaki. Thịt bò Kobe chiên với dầu, muối và ít tiêu. Sau đó xào giá, chiên khoai lang, cà tím để ăn kèm. Có cơm trắng (gạo rất dẻo) và soup Miso và xà lách trộn. Mình ăn lần đầu cách đây rất lâu thì thấy rất ngon. Nhưng lần này ăn thì thấy không ngon bằng bò Wagyu A5 mình ăn ở Việt Nam. Có thể do đi theo đoàn nên thịt bò họ chọn là vai, hay cổ không phải loại ngon nhất để chiên. Và quán chiên hơi chín nên thịt bò giảm độ ngọt và bị hơi khô. Mình có hỏi vài loại bò khác của quán thì giá lên tới gần 7tr VNĐ cho một miếng bò 180grs.
