(Translated by Google) Great first experience to enjoy Kobe beef!
We had lunch at 11am at the restaurant on a weekday without a reservation.
Chef Hiraishi-san, very friendly and professional, cooked before our eyes and gave us explanations and tasting advice. He also chatted with us with kindness and humor, which made the experience all the more memorable and enjoyable!
The Kobe beef melts in your mouth and the harmony with the different preparations (sauce and side dishes) is top notch! We loved it!
(Original)
Super première expérience pour savourer le bœuf de Kobe !
Nous avons déjeuné à 11h au restaurant un jour de semaine sans réservation.
Le chef Hiraishi-san, très sympathique et professionnel, a cuisiné sous nos yeux et nous a donné des explications et conseils de dégustation. Il a également discuté avec nous avec gentillesse et humour, ce qui a rendu l'expérience d'autant plus mémorable et appréciable !
Le boeuf de Kobe fond dans la bouche et l'harmonie avec les différentes préparations (sauce et accompagnement) est au top ! On a adoré !
