吉祥吉

神戸牛×割烹 神戸牛 黒澤路地裏にある大人の隠れ家 こぢんまりとした落ち着いた空間でおもてなし

078-331-9638

MAP

住所
兵庫県神戸市中央区元町通1-6-20
KCSビル1F
営業時間
ランチ/11:00-15:00(L.O.14:30)
ディナー/17:00-22:00(L.O.21:00)
定休日
無休
※7月13日(木)はランチタイムをお休みさせて頂きます。
 (ディナータイムは通常通り営業)
決済
VISA/JCB/AMEX/MASTER/Diners/UC/DC/MUFG/UFJ/楽天/SAISON/銀聯/WeChatPay/ALIPAY
平均予算
昼)3,000円 夜)6,000円
座席数
18

おすすめポイント

和食20年以上の熟練の職人が織りなす神戸牛ステーキ割烹
おすすめポイント1
和食20年以上の熟練の職人が織りなす神戸牛ステーキ割烹
『黒澤』は和食20年以上の熟練の職人が織りなす神戸牛ステーキ割烹を食せる吉祥グループの中でも異色の神戸牛ステーキ専門店。
神戸牛の王道であるステーキを柱に、60℃で低温調理した、しっとり柔らかな神戸牛を造り仕立てで。また他に神戸牛を椀物・ そして季節野菜と一緒に炊き込み御飯にする等々。
「神戸牛という世界最高峰の素材と和の技法が出会うとこういうことになる!!!』を体験できます。

→ランチメニュー  →ディナーメニュー
個人店のような、行き届いたサービスを大事に。
おすすめポイント2
個人店のような、行き届いたサービスを大事に。
南京町のメインストリートと元町商店街の間を走る、細い路地のひとつに「黒澤」はあります。石畳と提灯に誘われて、フラッとお立ち寄りください。
プレミアムな神戸牛に恥じぬ、最高レベルのおもてなしをさせていただきます。
→アクセスを確認
”神戸牛1頭買い”でリーズナブルな価格を実現
おすすめポイント3
”神戸牛1頭買い”でリーズナブルな価格を実現
プレミアムな神戸牛は世界中の皆様から「一生に一度は食べたい!」と憧れを抱かせる存在。審査が厳格なため、日本の誇るブランド牛として、地位を確立しています。そんな神戸牛は数も希少で、価格も高価なのが当たり前でした。そんな中、吉祥グループでは「より多くの人に神戸牛の美味しさをお伝えしたい!」という想いから、お求めやすい価格にこだわり、”神戸牛1頭買い”という仕入れを行うことで、加工費を抑えることに成功しました。契約農家や専門のセリ職人と強力なタッグを組むことで、”神戸牛1頭買い”という仕入れを実現しています。
いままでも、これからも、正真正銘・神戸牛にこだわっていきます。
→生産者・中西牧場グループの「中西義徳」さんの話
→専門のセリ職人「春藤活志」さんの話
→最新の神戸牛仕入れ状況(購入履歴)を確認
→チャンピオン神戸牛とは?

コース

*重要なお知らせ*

★プレミアム神戸牛サーロインの「超お値打ち価格お召し上がり期間」終了のお知らせ★

世界に名高い神戸ビーフですが、その名声の高さとともに品質と味わいをその名にふさわしく守るために、血統から生産者まで指定された但馬牛の中から世界一厳しい基準をすべてクリアしたエリートだけが神戸牛となる極希少品であることから、その人気とは裏腹に、この2年間で5割以上という仕入れ価格(セリ値)が急激な高騰を続けるようになってまいりました。

吉祥グループでは、神戸ビーフ品評会の入賞神戸牛だけを一頭買いし、しかもそれを自社加工することによって、A5ランクの中でもその最高峰にある入賞神戸牛(プレミアム神戸牛)のサーロインを信じられないリーズナブルな価格8,800円(120g)からのご提供を続けてまいりました。

しかし、以上の事由から、2017年6月1日(木)よりサーロインステーキのみ、大幅な価格改正をさせていただかざるを得ない事と相成りました。

私どもといたしましては、大変心苦しい思いではございますが、吉祥グループでは今後も変わらず、神戸ビーフ品評会入賞神戸牛の一頭買いを中心として、最低でもA5ランクという「吉祥基準」を堅持した最高ランクの神戸牛を、可能な限りリーズナブルなご提供をしてまいりますために、あらゆる努力を継続してまいる所存でございます。

どうか皆様におかれましては諸般の事情をお汲み取りの上、何卒ご理解を賜りますよう伏してお願いを申し上げます。


神戸牛専門店 吉祥グループ
会長 赤木清美
※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5%のサービス料を頂戴しております。

黒澤 お手軽会席

【平日 ディナータイム限定】
お1人様でもお気軽にお楽しみいただける、会席コースをご用意しました。
※当日OK
予約・問い合わせ

大人の飲み放題付コース

【平日限定】
お1人様でもお気軽にお楽しみいただける、会席コースをご用意しました。
12名様より貸切もOK!
予約・問い合わせ
電話番号

ランチ

ランチ営業時間 | 11:00-15:00(L.O.14:30)

プレミアム神戸牛ステーキ

一生に一度の贅沢に・・・神戸ビーフ品評会入賞「プレミアム神戸牛」。
但馬牛の中から厳選された”神戸牛”。さらにその中から、品評会で品質を認められた”プレミアム牛”です。
※メインのステーキの肉質によってお値段が変わります。

神戸牛ステーキ

神戸ビーフ品評会にて厳格なる審査をクリアした「但馬牛」に与えられる称号が「神戸牛」です。
神戸牛 赤身
A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細かな部位を切り出しました。
噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。
神戸牛 極上赤身
A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。
赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。
電話番号 078-331-9638
旅行会社様向け専用ダイヤル : 078-333-9005(専属スタッフ直通)

》》団体様ご予約に関してのお問い合わせは【吉祥吉本部(10:00~20:00)】まで

ディナー

ディナー営業時間 | 17:00-22:00(L.O.21:00)
※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5%のサービス料を頂戴しております。

セットメニュー

※ステーキをお召し上がりのお客様にお付けできるセットです。
下記のお肉メニューとご一緒にお楽しみ下さいませ。
Aセット
予約・問い合わせ
Bセット
予約・問い合わせ
Cコース
予約・問い合わせ

プレミアム神戸牛ステーキ 単品

一生に一度の贅沢に・・・神戸ビーフ品評会入賞「プレミアム神戸牛」。
但馬牛の中から厳選された”神戸牛”。さらにその中から、品評会で品質を認められた”プレミアム牛”です。
※メインのステーキの肉質によってお値段が変わります。
予約・問い合わせ
予約・問い合わせ
予約・問い合わせ
予約・問い合わせ

神戸牛ステーキ 単品

神戸ビーフ品評会にて厳格なる審査をクリアした「但馬牛」に与えられる称号が「神戸牛」です。
神戸牛 赤身
A5ランクの神戸牛のモモ肉の中からステーキに向く繊維の細かな部位を切り出しました。
噛みしめるほどに野性味あふれる赤身の旨味を感じてください。
予約・問い合わせ
神戸牛 極上赤身
A5ランクの神戸牛の中から、表面ではなく深部に位置する筋繊維の細いわずかな部位をシェフがチョイス。
赤身本来の甘み・香りと極上の食感を味わえます。
予約・問い合わせ

ドリンクメニュー

電話番号 078-331-9638
ネット予約
旅行会社様向け専用ダイヤル : 078-333-9005(専属スタッフ直通)

》》団体様ご予約に関してのお問い合わせは【吉祥吉本部(10:00~20:00)】まで

※ゴールデンウィークなど繁忙期につきましては、仕入れなどの都合によりメニューの内容や価格におきまして一部変動が生じる場合がございます。
予め、ご理解とご了承の程をよろしくお願いいたします。
※当店のお肉はすべて「加熱処理」をしております。※写真はイメージです。実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
※メニュー価格は全て「税抜表示」となっております。
※「ディナータイム」は消費税とは別に5%のサービス料を頂戴しております。
キャンペーン
ご飲食代10%引き!
【利用条件】
ご予約時に申請後、来店時に提示
※現金支払いに限る(クレジットカード不可)
※お一人様3,000円以上お食事のお客様限定
※ディナータイム限定
※他クーポンとの併用不可
※コースご利用時の併用不可
アクセス
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