(Translated by Google) A delicious meal!
The meal was succulent, and the service was impeccable.
Thank you, Onishi-san and Keiji-san!
The different courses of the meal presented us with several ways to enjoy Kobe beef.
We started with a vegetable salad, accompanied by slices of seared beef. Very good, considering I don't usually like vegetables.
We then had a soup with pieces of boiled Kobe beef. Excellent! Moreover, the pieces were generous.
With the soup, we had another salad, different from the first, also with slices of beef.
Next, we had Kobe beef sushi (sushi is not included in the set menu). The slice is raw, but it's lightly charred with a blowtorch. The sushi was delicious!
The main course was in two parts.
First, beef and vegetables (corn, zucchini, eggplant, carrot, and onion) cooked in beef fat.
The second course consisted of cabbage, bok choy, and more beef. It was served with a bowl of rice.
Sauces and side dishes are available to accompany the meat, but honestly, you don't need them.
Everything was incredible. You won't be disappointed!
The meal ended on a sweet note with a cherry, matcha ice cream (delicious!), kiwi, and azuki-kiwi mochi. Everything was truly delicious.
Honestly, I don't understand the negative reviews for this establishment. I highly recommend this restaurant.
(Original)
Un repas délicieux !
Le repas était succulent, et le service était irréprochable.
Merci Onishi-san et Keiji-san !
Les différents étapes du repas nous ont présenté plusieurs façons de déguster le boeuf de Kobe.
Nous avons commencer par une salade de légumes, accompagné de tranche de boeuf mi-cuite. Très bon, sachant que je n’aime habituellement pas les légumes.
Nous avons ensuite eu une soupe avec des morceaux de boeuf de Kobe bouilli. Excellent ! De plus, les morceaux sont généreux.
Avec la soupe, nous avons eu une autre salade, différente de la première, toujours avec des tranches de boeuf.
Ensuite, nous avons eu un sushi au boeuf de Kobe (le sushi n’est pas inclu dans le menu). La tranche est crue, mais elle est un peu grillé au chalumeau. Le sushi était dé-li-cieux !
Le plat principal était en deux parties.
D’abord du boeuf et des légumes(maïs, courgette, aubergine, carotte et oignon) cuits dans la graisse du boeuf.
La deuxième partie était avec du choux, du choux chinois, et encore du boeuf. La deuxième partie était accompagné d’un bol de riz.
Des sauces et des accompagnements sont disponibles pour accompagner la viande, mais honnêtement il n’y en a pas besoin.
Tout était incroyable. Vous ne serez pas déçus !
Le repas finit sur une note sucrée, avec une cerise, de la glace au matcha (succulente), du kiwi, et du mochi azuki-kiwi. Tout était vraiment délicieux.
Honnêtement, je ne comprends pas les avis négatifs de cet établissement
Je recommande vivement ce restaurant.
