(Translated by Google) A delicious meal!
The meal was delicious, and the service was impeccable.
Thank you Onishi-san and Keiji-san!
The different stages of the meal presented us with several ways to enjoy Kobe beef.
We started with a vegetable salad, accompanied by a half-cooked slice of beef. Very good, knowing that I don't usually like vegetables.
We then had soup with pieces of boiled Kobe beef. Excellent ! In addition, the pieces are generous.
With the soup we had another salad, different from the first, always with slices of beef.
Next, we had Kobe beef sushi (sushi is not included in the menu). The slice is raw, but it is a little toasted with a blowtorch. The sushi was delicious!
The main course was in two parts.
First beef and vegetables (corn, zucchini, eggplant, carrot and onion) cooked in beef fat.
The second part was with cabbage, Chinese cabbage, and more beef. The second part was accompanied by a bowl of rice.
Sauces and sides are available to accompany the meat, but honestly there is no need for them.
Everything was amazing. You will not be disappointed !
The meal ends on a sweet note, with a cherry, matcha ice cream (succulent), kiwi, and azuki-kiwi mochi. Everything was really delicious.
Honestly, I don't understand the negative reviews of this establishment.
I highly recommend this restaurant.
(Original)
Un repas délicieux !
Le repas était succulent, et le service était irréprochable.
Merci Onishi-san et Keiji-san !
Les différents étapes du repas nous ont présenté plusieurs façons de déguster le boeuf de Kobe.
Nous avons commencer par une salade de légumes, accompagné de tranche de boeuf mi-cuite. Très bon, sachant que je n’aime habituellement pas les légumes.
Nous avons ensuite eu une soupe avec des morceaux de boeuf de Kobe bouilli. Excellent ! De plus, les morceaux sont généreux.
Avec la soupe, nous avons eu une autre salade, différente de la première, toujours avec des tranches de boeuf.
Ensuite, nous avons eu un sushi au boeuf de Kobe (le sushi n’est pas inclu dans le menu). La tranche est crue, mais elle est un peu grillé au chalumeau. Le sushi était dé-li-cieux !
Le plat principal était en deux parties.
D’abord du boeuf et des légumes(maïs, courgette, aubergine, carotte et oignon) cuits dans la graisse du boeuf.
La deuxième partie était avec du choux, du choux chinois, et encore du boeuf. La deuxième partie était accompagné d’un bol de riz.
Des sauces et des accompagnements sont disponibles pour accompagner la viande, mais honnêtement il n’y en a pas besoin.
Tout était incroyable. Vous ne serez pas déçus !
Le repas finit sur une note sucrée, avec une cerise, de la glace au matcha (succulente), du kiwi, et du mochi azuki-kiwi. Tout était vraiment délicieux.
Honnêtement, je ne comprends pas les avis négatifs de cet établissement
Je recommande vivement ce restaurant.
