店舗の楽しみ方
当日のイメージが膨らむ、レストランの様子を時系列でご紹介！
１.レストラン前にて
吉祥吉グループレストランの前には、特徴的な牛のモニュメントが立っていたり、牛に腰掛けることができます。友人同士で、ご家族で、大切な方と一緒に記念の一枚を撮り、思い出に華を添えられます。
２.レストランに入ってから～ご案内まで
神戸牛のセリで最優秀賞をはじめ、入賞牛を購入した証となる盾や賞状などを掲示させていただいております。非常に希少なものですので、お写真を撮りたいとご希望される方が大変多くいらっしゃいます。ご希望の方はご遠慮なく記念のお写真をお撮りくださいませ。
→最新の神戸牛仕入れ状況
３.ご案内～お席にて
レストランスタッフから、メニューや焼き方に関する説明がございます。焼き方は、基本的には神戸牛が最も美味しくなる「ミディアムレア」でご提供させていただいております。ただ、それ以外に焼き方について特にご希望がございましたら、どうぞご遠慮なくお申し付けくださいませ。
→神戸牛の焼き方
４.お食事中
神戸牛は素材自体に味のある牛肉ですので、濃厚な味のソースは使っておりません。淡路島産の玉ねぎをベースに仕上げたあっさりとしたソースに加え、わさびと塩もしくは醤油との組み合わせでお召し上がりいただくことをおすすめしております。
コラム
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